Mia - Lehrkraft für Kochen - München
Mia - Lehrkraft für Kochen - München

Diese Lehrkraft gehört zu den Besten - qualifiziert, erfahren und Antwort garantiert. Mia wird Deinen ersten Unterricht in Kochen sorgfältig planen.

Mia

Diese Lehrkraft gehört zu den Besten - qualifiziert, erfahren und Antwort garantiert. Mia wird Deinen ersten Unterricht in Kochen sorgfältig planen.

  • Tarif 60€
  • Antwortzeit 2h
  • Schüler:innen

    Anzahl der Schüler, die Mia seit der Ankunft bei Superprof unterstützt hat

    50+

    Anzahl der Schüler, die Mia seit der Ankunft bei Superprof unterstützt hat

Mia - Lehrkraft für Kochen - München
  • 5 (19 Bewertungen)

60€/h

Lehrerkräfte für Kochen-Unterricht anzeigen

Diese Lehrkraft ist leider nicht verfügbar

  • Kochen
  • Vegetarische Küche
  • Gourmetküche
  • Diätküche
  • Glutenfreie Küche

Erfahrene Köchin bietet leckere, vegane, glutenfreie und zuckerfreie Kochkurse in München an.

  • Kochen
  • Vegetarische Küche
  • Gourmetküche
  • Diätküche
  • Glutenfreie Küche

Unterrichtsort

Botschafterin

Diese Lehrkraft gehört zu den Besten - qualifiziert, erfahren und Antwort garantiert. Mia wird Deinen ersten Unterricht in Kochen sorgfältig planen.

Über Mia

Ich bin vegan aufgewachsen, und habe von klein an begonnen mit meiner Mutter zu kochen. Die Liebe für ausgewogene und leckere Speisen entwickelte ich sehr früh, und experimentierte oft schon als Kind in der Küche. Mit etwa zwölf Jahren begann ich meine Leckereien auf einem kleinen Stand in unserem Feriendorf, in Kroatien zu verkaufen.
Neben dem Studium arbeitete ich in einem Naturkostladen und Bistro, wo ich verschiedene Verantwortlichkeiten hatte: Zuckerbäckerin, Köchin, Ernährungsberaterin, Kundenberaterin und Verkäuferin. Nach dem Studium arbeitete ich als Köchin in einem veganen Restaurant. Hier lernte ich, was es bedeutet in einer professionellen Küche zu arbeiten. Danach habe ich eine Zeit lang als private Köchin, für eine bekannte Familie gearbeitet.

In meiner Freizeit, und vor allem im Sommer, pflücke ich wildes Origano, wilde Kapernbeeren- und Früchte und lege diese ein. Damit mache ich verschieden mediterrane Gerichte. Ich habe meine eigene Mühle, backe mein eigenes Brot und mache verschiedene Kimtchi gerichte (eingelegtes Gemüse und Obst milchsauer vergohren). Auch Tofu und Tempeh mache ich am liebsten selber aus getrockneten Sojabohnen. Hausgemachte, vegane, glutenfreie und zuckerfreie Kuchen, Schokolade, Pralinen, Eiscreme und Puddings sind meine große Liebe.

Das Leben in verschiedenen Ländern hat meine kulinarischen Begabungen sehr bereichert, da ich viel von der afrikanischen, philippinischen, indischen, japanischen und mediterranen Küche lernte.

Meine Schüler sind mit meiner Kreativität und den Rezeptmöglichkeiten die ich ihnen gebe, fasziniert. Sie fühlen sich sehr bereichert und motiviert die nächsten Schritte zu tun, um ihre Kochkünste zu verbessern. Viele meiner Schüler haben durch den Kochkurs und die darin gelernten Kochmethoden ihre Ernährung, ihre Gesundheit sowie ihr Leben positiv beeinflusst und bereichert.



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Über den Unterricht

  • Anfänger
  • Intermediär
  • Fortgeschritten
  • +2
  • Niveau :

    Anfänger

    Intermediär

    Fortgeschritten

    Profi

    Andere

  • Deutsch

Alle verfügbaren Sprachen für diesen Kurs :

Deutsch

Es braucht Motivation, Spaß und Kreativität, um kochen zu lernen. Da ich unglaublich viel Spaß am Kochen habe, gebe ich diesen stets an meine Schüler und Schülerinnen weiter. Auch Kreativität spielt im Kochkurs für mich eine sehr wichtige Rolle. Ich gebe meinen SchülerInnen immer konkrete Beispiele, wie sie auch bei den einfachsten Rezepten ihre eigene Kreativität entfalten können und somit immer Neues erstellen können.

Alles, was im Kochkurs gelernt wird, wird auch angewendet. Zuerst mit Hilfe von einer Struktur und danach etwas freier, in Form von kreativen Rezeptideen und angepassten Rezeptvariationen. So können neue, leckere Gerichte mühelos entstehen.

Vegan ist nicht gleich vegan. Es ist sehr wichtig zu erkennen, dass eine vegane Ernährung ausgewogen sein muss, damit kein Mangel an Spurenelementen im Körper entsteht. Deshalb gehe ich stets detailliert in die Zutaten einer ausgewogenen veganen Mahlzeit ein. Essentielle Spurenelemente gibt es in sehr vielen Nahrungsmitteln, man muss sie nur geschickt einbringen und in das Gericht integrieren können. Wenn SchülerInnen die Basis erlernen, können sie dieses Wissen bei jedem Gericht das sie zubereiten anwenden, um so eine gut ausgewogene, vegane Mahlzeit, zu erhalten.


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Preise

Tarif

  • 60€

Paketpreise

  • 5 Std.: 300€
  • 10 Std.: 600€

online

  • 60€/h

Anfahrtskosten

  • + 10€ €

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